Servicios

En los diferentes ámbitos en los que he colaborado, o trabajado, con Raquel Pardo, han sido todo facilidades y un disfrute en su labor de editora para mis columnas de la revista Sobremesa, muchas veces, la mayoría, da sentido a lo que realmente quería expresar. Sus conocimientos de vino y, sobre todo, de historia del vino español en cuanto a propiedades y personalidades que la componen es enciclopédica; no creo que haya alguien a quien Raquel no conozca, no ya de saber que existe, sino personalmente. Por otro lado, no puedo dejar de mencionar que su nivel de cata es de gran valor tanto en lo técnico como en lo intuitivo. En definitiva, una de las mejores profesionales del sector de este país